【レシピ】仮面ライダーも絶賛!「白菜餃子鍋」が簡単で美味い!  はてなブックマーク - 【レシピ】仮面ライダーも絶賛!「白菜餃子鍋」が簡単で美味い!

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まだまだ寒い日もありますね。

この時期おいしいのは、やっぱり「鍋料理」!


名古屋ローカルのテレビで「白菜餃子鍋」のレシピを紹介していました。

「餃子」といっても皮に具を包んだりする手間もありません。

しかし、すっごく美味しい!

仮面ライダーバロン役の小林豊さんBOYS AND MEN)も絶賛!していましたよ。


以下のとおり実際に作ってみたところ、簡単で、しかもとても美味しかったです!





材料(4人分)





  • 白菜  1/4個

    <A>

  • 豚ひき肉  200g
  • ニラ  1/3束
  • しょうゆ  大さじ1/2
  • しょうが(すりおろし)  1かけ分
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 卵  1個

    <B>

  • 水  500ml
  • 鶏がらスープの素  小さじ1
  • しょうゆ  大さじ2
  • ごま油  大さじ1
4人分にしては、やや少ない気も…?


1. ニラは5mm幅に刻んで、Aの材料と混ぜ合わせます。

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2. 白菜の間に1の種をひろげながら挟んでいきます。

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3. 2を4センチ幅に切り、鍋に並べていきます。

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4. 3にBのなべつゆを加え、ふたをして中火で12分ほど煮れば完成!

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まとめ

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美味い!

白菜に豚肉を挟む鍋は定番化しつつありますが、この餃子味もすごく良いです。

ごま油の風味が効いてます。

しょうがが入っているのもこの時期、体がポカポカして良いですね。

またぜひ作りたい料理です。


ちなみに昨日TV「林修の今でしょ!講座」で、ごま油肝硬変や二日酔いを防ぐ効果もあると紹介していましたよ。




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