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【レシピ】関ジャニ・村上もビックリ！有名店シェフの「豚トマしょうが焼き」が簡単なのに超美味しい！
これ、しょうが焼きなんです。
あなたが作るものと、ちょっと見た目が違う？
有名店「季旬 鈴なり」の村田明彦シェフ特製の「豚トマしょうが焼き」は、ふつうの作り方とは違うポイントが3つあるんです。
テレビで紹介されていたこのレシピ、番組では関ジャニ・村上さんをはじめ、ナンチャン、平愛梨さんらもビックリ！していましたよ。
実際につくってみたところとても美味しかったので、写真と合わせてレシピを紹介します！
材料（2人分）
豚ロース ４枚しょうゆ 大さじ５弱みりん 大さじ２強酒 １００ccしょうが ５０gたまねぎ ７０gオイスターソース 大さじ１強トマト １個
1. お酒・みりん・しょうゆを入れ、すりおろした生姜を入れる
2. たまねぎをすりおろし、先程の調味料と合わせる
ポイント１！なんと、たまねぎをすりおろすんです！
3. オイスターソースを調味料にいれる
ポイント２！オイスターソースを入れるのも重要！
4. お肉をタレにつけこみ、ラップをして約１０分ねかす
5. タレを拭き取り、小麦粉を軽くふる
6. 油をひいて、お肉を焼いていく
7. トマトをスライスし、お肉と一緒に焼く
ポイント３！なんと、トマトも一緒に焼くんです！
8. タレを入れ、煮詰めたら完成
まとめ
想像しているしょうが焼きとはちょっと違います。
しょうがの良い香りがするのはもちろん、タレにはタマネギの甘みが感じられ、さらにトマトを食べると酸味も加わるので飽きません。
これはご飯が進む進む！
やっぱりプロの料理人が考えることは違いますね。
味は一流ですが、料理が苦手な私でもできたので、ぜひお試しあれ。
しょうが焼きといえば、こちら↓のレシピはもっと早くできましたが、味は「豚トマしょうが焼き」の勝ち！
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管理人コウスケのひとこと
台湾まぜそばより美味いものはあるのか？！ at 辰や_金山店 http://t.co/0U8j9qmTDP #miil
— Kosuke (Ko's Style) (@kosstyle) April 11, 2014- [2014/04/16 12:46]
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