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【レシピ】うわぁめちゃめちゃ美味い！北陽・虻ちゃんも絶賛「塩糀あんかけうどん」が簡単なのに超美味い！
名古屋ローカルのTVで、「塩こうじあんかけうどん」のレシピを紹介していました。
これが10分もかからない超カンタンレシピなのに、ものすごく美味しいんです！
番組では北陽・虻川さんも絶賛！
実際につくってみたので、その写真と合わせてレシピを紹介します！
材料（1人分）
材料が多いように見えますが、ほとんどが調味料。
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ肉（薄切り） 1枚
- ニラ 2本
- もやし 40g
<A> 調味料
- 塩麹 大さじ1・1/2
- ごま油 小さじ1
- こしょう 少々
<B> 水溶き片栗粉
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
どこでも手に入るものばかりですね！
1. 豚バラ肉は1口大に切り、ニラは4cmの長さに切る
2. ボウルに1ともやしを入れ、Aを絡め、さらにBで作った水溶き片栗粉を加えて混ぜる
要は、うどん以外すべてを混ぜる状態です。
3. 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、その上に2を肉が重ならないように乗せる
4. ふんわりとラップをして電子レンジ強で4分30秒加熱する
5. よく混ぜあわせて完成！
まとめ
こんなにもカンタンなのですが、ものすごく美味しいです！
サッパリしているようで、コクがある。
とろみがついてるので、うどんに味がよく絡みます。
一時大ブームとなった塩麹、いいですね！
これ1週間毎晩でもいける！（笑）
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何を着たら良いか分からない・オシャレが苦手なあなたへ！大人メンズファッション誌8冊まとめ＜2014年4月号＞ 〜今春おさえるべきアイテムは？ http://t.co/lACq5alKJe
— Kosuke (Ko's Style) (@kosstyle) 2014, 3月 27- [2014/03/28 12:51]
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