【レシピ】ビビる大木も絶賛!チーズの達人に学ぶ「じゃがとろチーズ焼き」が簡単なのにめちゃめちゃ美味い!

これヤバイ!
名古屋ローカルのTV「前略、大徳さん」でチーズ専門店「メルクル」の加藤さんがレシピを紹介していた「じゃがとろチーズ焼き」を見て、絶対美味い!と確信。
さっそく作ってみたのですが…、大した材料も要らず、簡単で、しかも美味しい!
番組ではビビる大木さんや、ますだおかだの岡田さんも絶賛!していましたよ。


実際に私が作ったときの写真と合わせて、番組HPより分かりやすいレシピを紹介します!
材料(1人前)



「1人前」と公式サイトにありますが、結構食べごたえあります。・とろけるスライスチーズ 2枚
・じゃがいも 中3個
・サラミ 4枚
・小麦粉 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
じゃがいもの量によっては2人前にもなりそうです。
1. ジャガイモを細切りにし、小麦粉と塩を入れて混ぜる

2. フライパンにサラダ油をたっぷりとひき、ジャガイモ半分を揚げ焼きにする
ジャガイモ「半分」というのがポイントです。

3. とろけるスライスチーズを上に乗せ、さらにその上に残りのジャガイモを乗せる
すき間なくチーズをもっと乗せるのもアリですね!
チーズの上に、さらにジャガイモ!

4. こんがりと焼き目がついたら、ひっくり返して両面焼き目をつける

5. 両面焼き目がついたらとろけるスライスチーズ、サラミをのせてオーブンで焼く。
私はパンを焼くトースターで焼きました。
6. チーズがとろけて 焼き目がついたら、コショウときざみパセリをのせて完成!
なくても良いですが、きざみパセリがあると見た目に良いですね。
まとめ

見るからに美味しそうでしょ!
切ってみると、とろ〜りとチーズが上からも中からも!
味付けはコショウくらいなわけですが、サラミとチーズの味がするのでOK。
足らなければ塩コショウしたり、ピザソースをかけても美味しそうですね!
こうして記事を作成していても…、あぁまた食べたい!
個人的に、飲み屋にあったら絶対頼んでしまいそうな料理です。
ぜひお試しあれ。
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- [2014/02/19 06:30]
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