【レシピ】ビビる大木も絶賛!チーズの達人に学ぶ「じゃがとろチーズ焼き」が簡単なのにめちゃめちゃ美味い!  はてなブックマーク - 【レシピ】ビビる大木も絶賛!チーズの達人に学ぶ「じゃがとろチーズ焼き」が簡単なのにめちゃめちゃ美味い!

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これヤバイ!

名古屋ローカルのTV「前略、大徳さん」でチーズ専門店「メルクル」の加藤さんがレシピを紹介していた「じゃがとろチーズ焼き」を見て、絶対美味い!と確信。

さっそく作ってみたのですが…、大した材料も要らず、簡単で、しかも美味しい!

番組ではビビる大木さんや、ますだおかだの岡田さんも絶賛!していましたよ。

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実際に私が作ったときの写真と合わせて、番組HPより分かりやすいレシピを紹介します!





材料(1人前)



・とろけるスライスチーズ  2枚  
・じゃがいも        中3個       
・サラミ          4枚
・小麦粉          大さじ2
・塩            少々    
・コショウ         少々

「1人前」と公式サイトにありますが、結構食べごたえあります。

じゃがいもの量によっては2人前にもなりそうです。


1. ジャガイモを細切りにし、小麦粉と塩を入れて混ぜる

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2. フライパンにサラダ油をたっぷりとひき、ジャガイモ半分を揚げ焼きにする

ジャガイモ「半分」というのがポイントです。

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3. とろけるスライスチーズを上に乗せ、さらにその上に残りのジャガイモを乗せる

すき間なくチーズをもっと乗せるのもアリですね!

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チーズの上に、さらにジャガイモ!

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4. こんがりと焼き目がついたら、ひっくり返して両面焼き目をつける

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5. 両面焼き目がついたらとろけるスライスチーズ、サラミをのせてオーブンで焼く。

私はパンを焼くトースターで焼きました。

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6.  チーズがとろけて 焼き目がついたら、コショウときざみパセリをのせて完成!

なくても良いですが、きざみパセリがあると見た目に良いですね。

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まとめ

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見るからに美味しそうでしょ!

切ってみると、とろ〜りとチーズが上からも中からも!


味付けはコショウくらいなわけですが、サラミとチーズの味がするのでOK。

足らなければ塩コショウしたり、ピザソースをかけても美味しそうですね!


こうして記事を作成していても…、あぁまた食べたい!


個人的に、飲み屋にあったら絶対頼んでしまいそうな料理です。

ぜひお試しあれ。

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