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【レシピ】料理苦手な北陽・虻ちゃんもできた！「スペイン風オムレツ」がカンタンなのに美味い！
料理が苦手な私コウスケ（@kosstyle）が、今年もTVや本で紹介されていた「簡単料理」を紹介していきますよ！
今日は、「スペイン風オムレツ」。
名古屋ローカルのTVの1コーナー、「虻ちゃんのちゃちゃっとめし」にて紹介されていました。
実際につくってみたところ、これはたしかにカンタンなうえに、美味しい！
公式サイトのレシピにはない、実際に作ってみたときの写真付きで、紹介します！
材料（4人分）
- 卵 4個
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブ油 50ml
- 塩・こしょう 各少々
- 白しょうゆ 大さじ1
1. じゃがいもは皮をむいて3mm幅の半月に切り、オリーブ油大さじ2をまんべんなくまぶしておきます。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 大さじ1のオリーブ油で玉ねぎを炒め、しんなりとしたらじゃがいもを加えて炒め合わせます。軽く塩・こしょうをふり、ふたをして7分ほど弱〜中火で蒸し焼きにします。
4. ボウルに卵を溶き、白しょうゆを加えておきます。
5. 4の卵に3の野菜を加え、混ぜます。
6. フライパンに残りのオリーブ油を熱し、5を流し入れてふたをし、弱〜中火で10分加熱。
7. 皿に取ってひっくり返し、さらに5分加熱します。
…焦げた！
8. 食べやすい大きさに切り分け、好みでトマトソースを添えれば、完成！
まとめ
ちょっと焦げてしまいましたが、とても美味しいです！
じゃがいもがたっぷり入っているので、食べごたえがありますよ。
作り方がとてもカンタンなのも良いですね。
お試しあれ！
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管理人コウスケのひとこと
やっと飲んだ！ 美味しいじゃん。 http://t.co/lpN7UVfahL #miil
— コウスケ＠Ko's Style (@kosstyle) 2014, 1月 17- [2014/01/22 07:48]
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