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【レシピ】宮迫・蛍原も絶賛！「お好みソース」で味付けするリゾット、アボカドのカニソース和え、セロリのスープが美味いｗ
たった10分で、この写真の
- アボカドのカニソースあえ
- コンソメ風スープ
- ローストポークのミラクルクリームリゾット
しかもこの3品に共通する味付けが、なんと「お好みソース」なんです（笑）。
TVで紹介されていたレシピを元に、実際につくってみましたよ。
「時短」とあるけど、本当にカンタンなのか！？
そして、味は…！？
宮迫さん・蛍原さんも絶賛！
たまたま見かけたTV「雨上がりの「やまとナゼ？しこ」」でやっていたレシピです。
上記サイトは消えちゃうかもなので、以下にレシピの引用と、実際に作ってみた写真を載せておきます。
1.アボカドのお好みカニソース（２～３人分）
【材 料】
アボカド １つ、紅ずわいカニ缶 １缶（55g）
＜調味料＞お好みソース 適量（目安大さじ２）、粗挽き黒こしょう 適量
【レシピ】
（１）アボカドを切る
アボカドを２つに切り、スプーンを使って皮から外す。食べやすく切ってお皿に盛る。
（２）カニソースをつくる
ボウルにカニ缶３/４を入れ、お好みソースを入れて混ぜ、（１）にかける。
残ったカニ缶を飾り、粗挽き黒こしょうをかける。
実はアボカド料理するの初めてだったりして…。
ソースの味見時点で「こりゃ絶対うまい！」と思いつつ、こんなかんじで完成！
手早くやれば3分かかりませんね。
2.不思議なコンソメ風スープ（２～３人分）
「コンソメ風スープって、コンソメ入れないのね…」などと考えつつ、こちらもあまりにあっさりと完成！【材 料】
ミニトマト ６～９コ、セロリ＆セロリの葉 適量
＜調味料＞お好みソース（甘口） 大さじ２、めんつゆ 適量、粗挽き黒こしょう 少々、 エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 小さじ２、塩 少々、湯 ４００ｃｃ
【レシピ】
（１）野菜を切る
セロリ＆セロリの葉はあらみじん切りに、ミニトマトは４等分に切る。
（２）スープを作る
湯に（１）の野菜をセロリ、ミニトマトの順に入れ、お好みソース、めんつゆ、粗挽き黒こしょうを入れる。味をみて、めんつゆと塩で味をととのえ、オリーブ オイルを入れ、煮立ったら盛り付ける。
こちらも材料を切ってお湯に投入、味を調整するだけですから、料理に慣れた人なら5分もかからないかも？
3.ローストポークのミラクルクリームリゾット（２～３人分）
一番大事なメインメニュー！【材 料】
豚肉 背ロースとんかつ用 ２枚、青ネギ 適量、生クリーム ２００ｃｃ（１パック）、 ご飯 ２００ｇ（１．５膳）
＜調味料＞お好みソース（甘口） 大さじ２、めんつゆ 適量、粗挽き黒こしょう 適量、 肉用 油・塩 適量
【レシピ】
（１）豚肉を切る
冷蔵庫の冷えをとる。豚肉１枚を３つにそぎ切りにし、塩をふる。
（２）豚肉を焼く
温めたフライパンに油を入れ、（1）の豚肉を焼く。裏返して両面が焼けたらバットにとって休ませる。
（３）ソースを作る
（２）のフライパンの油を取り、生クリーム・お好みソース・めんつゆ・粗挽き黒こしょうを入れて混ぜる。ここで、少量ソースをとっておく。
（４）リゾットにする
（３）にご飯を入れ、お玉の背でソースをなじまる。味をみてめんつゆ・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
（５）盛りつけ
お皿にリゾットを盛り、（２）の豚肉を盛り、青ネギの斜め切りを飾る。 お好みで（３）のソースをかける。
「お好みソースなんて入れずにつくったほうが美味しいような…」「ぜんぶお好みソース味ってどうなの…」などと脳内でぼやきながらも、完成！
料理に慣れない私は、これにはちょっと時間かかりました。
TVでは、2のスープを火にかけつつ、こちら3を作っていましたよ。
「実食！」 味は…
なんということしょう！
ほとんど料理などしない私が、こんなにオシャレな料理をカンタンに作れちゃいましたよ！
TVの写真と比べると、ボリュームがすごいですが（笑）。
実際食べてみると、まずクリームリゾットが美味い！ビックリです。
そのソースを絡めて食べる豚肉も、美味しい！
アボカドは、その旨味とカニの甘み、アボカドのまろやかさがうまくマッチします！美味い！
スープについては、味を濃くしすぎて失敗（笑）。
思ったよりトマトの味が出ますね。お好みソースはほどほどにしないとクドくなりそう。
でも、不思議なことに、コンソメを入れてないのにコンソメ風の味です（笑）。
疑問も解消！
つくる前に興味があったのが、以下の点。(1) 3品とも「お好みソース」味って、飽きるんじゃないの？
すべての味付けが「お好みソース」ですが、ぜんぶ味が違います！
これは面白い。
ただし、スープは「お好みソース」の味付けを濃くしないほうが良いと感じました。濃くするとおそらく飽きます（笑）。
(2) そもそも「お好みソース」で料理の味付けって、美味しいの？
「お好みソース」での味付けですが、美味しいんですね（笑）。
甘みとコクがこんなにカンタンに得られるとは。
私はお好み焼きにしか使ったことがなかったのですが、色々な料理に使えるのですね。
(3) 本当にカンタンなの？10分でできるの？
TVではプロが10分ギリギリでこの3品を作っていました。
ド素人の私が実際に作ってみたところ、30分弱かかりました（笑）。
とはいえ、この3品を初めてつくるにしては、まぁ良いかな、という印象です。
料理に慣れた方なら、10〜15分でつくれるでしょう。上記レシピを見ればわかると思います。
まとめ
どこでも手に入る材料で、料理の素人でも超簡単に、オシャレな料理ができました。
「お好みソース」すごい。
みなさんもぜひお試しあれ。
＜あなたはどう思いますか？＞
＜またこのブログを見ても良いと思いますか？＞
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今日のひとこと
想像したような感動とかなかったが（笑）、こんなかんじだったのね、と追体験できるのはちょっとだけ面白い。 /『アポロ11号の月面着陸』を画像と音声でリアルタイムに再現したWebサイトが公開 | Techable bit.ly/11TDcDk
— コウスケ＠Ko's Styleさん (@kosstyle) 2013年4月10日- [2013/04/11 12:30]
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