Ko's Style

私の住んでいる愛知県の名物の１つに味噌煮込みうどんがあります。

初めて食べる方は、うどんに芯が残っているので
「ゆでるのを失敗したのか！？」
と驚くかもしれませんが、これがとても美味しいんですよ。

うどんのアルデンテです。
（お店の方に頼めば柔らかめ、もできます）

その名古屋の味噌煮込みうどんと言えば、山本屋という店が有名。
私も大好きです。

ところが。

まぎらわしいことに、山本屋って二つあるんです。
そこで、二つの山本屋について調査、比較してみました。

（長いので、読むのが面倒な方は最後の結論だけどうぞ）

料理って慣れてないと、作るものが決まらなかったりする。
作るものを決めてから材料を買いに行くならまだいいけど、今ある材料から作るものを決める、と言うのが難しい。

料理の献立に困ったらコレ、オススメです。

6/24の世界一受けたい授業で、味覚のナゾについて面白い授業がありました。

先週、ポトフを作ってみました。

実は初めて作ったんだけど、超簡単で美味しい！

共働きの時代だし、男も料理できないと。
覚えたいなぁ。

↓　これちょっとイイかも。